Hotel Restaurant Pfaffenkeller

Beschreibung

Eingebettet in einen großen Garten und geschützt hinter blühenden Sträuchern und Bäumen liegt die Erholungsoase für Ruhesuchende im Herzen des malerischen Markgräflerlandes - das Hotel-Restaurant Pfaffenkeller in Wollbach bei Kandern.

Das Gehöft wurde 1618 erbaut und 2009 im Stil der Architektur von 1800 total saniert. Es ist zu höchstem Komfort revitalisiert worden und auch wieder im alten Glanz zu sehen. Das Restaurant betritt man durch ein historisches Sandsteintürgewand. An der KÜche vorbei führt der Weg direkt in die gute Stube mit großem Kachelofen von 1860. Hier stehen blanke Holztische mit schlichtem Tischschmuck, eine Pendeluhr hängt and er Wand, außerdem Gemälde aus unterschiedlichen Epochen. Der zweite, größere Raum wirkt wie ein sonntäglich geschmücktes Esszimmer aus einer früheren Zeit. An den weiß eingedeckten Tischen lässt man sich gern mit einem feinen Essen verwöhnen. Die Küche ist leicht gehoben und auch mehrfach ausgezeichnet worden. Gysin kocht, wie er es bei Urgroßmutter, Großmutter und Mutter abgeguckt hat. Es soll echt und einfach, also unverfälscht schmecken. Viele Zutaten stammen aus dem einen Bio-Garten in Wollbach, der Rest aus der Region.

Kategorie

Restaurant

Ambiente

Familiär
Gehoben
Gemütlich
Nostalgisch
Romantisch

Kinder

Kinder willkommen
Kinderhochstühle vorhanden
Malset

Essgewohnheiten und Allergien

Bio-, Vollwertküche
Vegane Küche
Vegetarische Küche

Besonderheiten der Küche

Abendessen
Fischspezialitäten
Große vegetarische Auswahl
Große Weinauswahl
Mittagstisch
Regionale Spezialitäten
Saisonale Gerichte
Wildspezialitäten

Sprachen

Wir sprechen englisch
Wir sprechen französisch
Wir sprechen niederländisch

Zahlungsmöglichkeiten

Barzahlung

Kapazität

Anzahl der Sitzplätze innen: 40
Anzahl der Sitzplätze außen: 40
Gruppen bis X Personen: 45
Anzahl Nebenräume: 1
Anzahl Sitzplätze in Nebenräumen: 30

Hinweise

Busparkplätze vorhanden
Hofladen, Verkauf eigener Produkte
Wanderwege am Haus vorbei

Küchenstil

Regional

Montag geschlossen Ruhetag
Dienstag geschlossen Ruhetag
Mittwoch 18:00 - 23:00
Donnerstag 18:00 - 23:00
Freitag 18:00 - 23:00
Samstag 18:00 - 23:00
Sonntag 12:00 - 18:00
06.05.2020 18:00 - 23:00 Uhr Kanderner Spargelwochen ( bis zum 17. Mai 2020)

Karte

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