Kalkweingut Istein

Herzlich Willkommen im schönsten Kalkweingut Deutschlands

Das Besondere an unserem Weingut ist, dass sich alle Rebflächen auf rekultiviertem Boden des Kalkwerks Istein befinden. Die Weinanbauflächen liegen in einem nicht mehr genutzten Teil des Steinbruchs, der rekultiviert und für den Weinbau nutzbar gemacht wurde.

Das Weingut des Kalkwerk Istein

Unsere Weine gedeihen an den südlichsten Rebhängen des Weinlandes Baden am Isteiner Klotz.

Wo einst Kalkstein abgebaut wurde, schmiegen sich heute durch Rekultivierungsmaßnahmen sanft geneigte, mit Reben bepflanzte Flächen in die Landschaft ein und ergänzen damit im positiven Sinne das Bild des Markgräflerlandes. Die Kalkböden haben günstige Nährstoffwerte und speichern die Sonnenwärme besser und länger als andere Böden.

KALKBÖDEN FÜR GROSSE BURGUNDERSORTE

Kalkböden haben günstige Nährstoffwerte und speichern die Sonnenwärme besser und länger als andere Böden – das wirkt sich besonders positiv auf unseren Wein aus.

Auch das warme Klima Südbadens trägt zu dem fast mediterranen Ausdruck der Weine bei. Aber nicht nur Weine aus Burgundersorten werden produziert, einige Lagen eignen sich auch sehr gut zur Herstellung hochwertiger Crémants und Sekte.

In Anlehnung an die Rebsorten im Mittelmeerraum, bauen wir auch die Rebsorten Merlot und Cabernet-Sauvignon an.

BEI DER ERNTE LASSEN WIR UNS ZEIT

Hohen Wert legen wir auf die Selektion der Trauben und den optimalen Erntezeitpunkt. Die Weinlese kann – je nach Jahrgang – schon mal von Ende August bis Mitte Oktober gehen. Dadurch erhalten wir bei den fruchtbetonten Weinen und Sekten die Aromatik und fördern kräftige und vollmundige Rotweine.

ISTEINER KIRCHBERG UND EFRINGER ÖLBERG

Bereits im 19. Jahrhundert gab es in Istein Kalkabbau und Weinbau. Das Weingut ist Teil der Rheinkalk GmbH | Lhoist Germany. Die Lhoist Gruppe ist als Familienunternehmen seit 1889 weltweit aktiv.

UMSTELLUNG AUF BIOLOGISCHEN WEINBAU

Seit 2019 befinden wir uns in der Umstellung zu einem Bio-Produzenten und können Ihnen mit dem Jahrgang 2020 den ersten Umstellungsjahrgang anbieten.

WEINPROBEN

Gerne veranstalten wir mit Ihnen eine Weinverkostung oder auch ein Weinmenü. In unserer Probierstube finden bis zu 20 Personen Platz.

ÖFFNUNGSZEITEN

VINOTHEK / WEINVERKAUF

Montag – Donnerstag nach telefonischer Vereinbarung

Freitag 08.00 – 12.00 Uhr und 13.00 – 18.00 Uhr
Samstag 09.00 – 12.00 Uhr

An Sonn- und Feiertagen ist unser Weingut geschlossen.

freier Eintritt
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag 08:00 - 12:00 Uhr
13:00 - 18:00 Uhr
Samstag 09:00 - 12:00 Uhr
Sonntag geschlossen

Karte

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